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就在昨天下午，2020年閔行區(qū)家政服務(wù)技能競(jìng)賽拉開帷幕，要經(jīng)過前期培訓(xùn)和逐級(jí)考核，遴選出12名選手參加決賽，最終要選拔8名選手參加上海市家政服務(wù)技能大賽，可以說，她們都是行業(yè)內(nèi)的佼佼者。而全是第一名，可以推薦申報(bào)“上海市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。

 

當(dāng)天比賽一共有八個(gè)項(xiàng)目，包括家庭烹調(diào)、家庭老年護(hù)理、家庭急救、家庭收納、家庭母嬰護(hù)理和家庭插畫。

 

家庭烹調(diào)比賽項(xiàng)目是要求參賽選手烹調(diào)青椒土豆絲。整個(gè)烹調(diào)過程要求參賽選手青椒、土豆洗凈、切細(xì)，火候掌握得當(dāng)，炒出的青椒土豆絲不老、不生，青椒不泛黃，咸淡適中。

 

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“簡(jiǎn)單的家常菜卻考驗(yàn)刀工，和烹飪技巧，切絲爆炒，則要少放油，又要色澤亮麗根根分明，考驗(yàn)的就是廚藝了。”

 

家庭急救則要求參賽選手擅于判定病因，今天家庭急救比賽的一項(xiàng)內(nèi)容要求參賽選手為小腿骨折病人進(jìn)行固定、包扎、止血并減輕疼痛，等當(dāng)醫(yī)生救治。

 

充分展示閔行家政服務(wù)人員的綜合技能，形成與當(dāng)代家庭需求相匹配的職業(yè)能力素質(zhì)。“除了選手強(qiáng)，導(dǎo)師陣容也很強(qiáng)。“市級(jí)導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)教，給出專業(yè)技能的指導(dǎo)。幫助家政員們通過技能競(jìng)賽，成為家政領(lǐng)域的多面手和全能復(fù)合型人才。”

 

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據(jù)了解，今年8月，閔行區(qū)家政服務(wù)行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)即將成立，鼓勵(lì)家政從業(yè)者加入工會(huì)組織、感受工會(huì)溫暖，為家政員找到工會(huì)“娘家”。

 

上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳錫珠則表示，上海約有近50萬家政服務(wù)從業(yè)人員，家政服務(wù)員和家政行業(yè)已深入到市民生活的方方面面。今年，受疫情影響，家政行業(yè)也經(jīng)受了考驗(yàn)。通過技能競(jìng)賽，展現(xiàn)家政員們的職業(yè)技能與職業(yè)風(fēng)采，讓家政行業(yè)重新被大家認(rèn)可。從就業(yè)角度，家政職業(yè)化，讓社會(huì)看到其行業(yè)前景。